Nel 1959 nasce la prima pasticceria in via delle Rondini 51, è un grande successo e diventa subito un punto di riferimento a Torre Maura. In seguito nel 1985 la pasticceria viene acquistata dagli attuali proprietari e diventa la pasticceria “Le Rondini” (caffetteria, gelateria e pasticceria). Sin da subito la pasticceria si caratterizza per l’eccellenza dei prodotti e la qualità delle materie prime, la politica aziendale ha sempre puntato alla soddisfazione del cliente. Nel 2013 l’azienda ha ampliato i servizi offerti per diventare pizzeria, bistrot e tavola calda. In seguito a tutte le innovazioni nel mondo della ristorazione, da circa un anno, la pizzeria offre la consegna a domicilio.